eh si... dovevo mettere su le uova...
altri ingredienti per la salsa...
200 gr tonno sotto lio
4 acciughe
2-3 cucchiai capperi
2 tuorli di uovo sodi
succo di limone
olio exvo
sale
queste quantita le indicano per fare la salsa tonnata per 1 kg di carne
tritare molto bene il tonno le acciughe i capperi ed i tuorli diuovo sodi
per amalgamare il tutto utire olio e succo di limone.
tagliare la carne disporla sul piatto e coprirla accuratamente con la salsa...lasciarla riposare per un paio di ore prima di servire...
il tonno maialato... non l'ho mai fatto.... potrei pensarci però
... e non ho niente da dire