tiramisù....vàààà,distruggi il male vàààà

quando sei solo e in preda alla tristezza..cosa c'è di meglio di un dolce buono che ti sveglia?

quando sei con gli amici e hai fumato o bevuto troppo..cosa c'è di meglio di un dolce buono che ti sveglia?

quando non te ne frega un cazzo di ingrassare...cosa c'è di meglio di un dolce buono che ti sveglia?


da soli o in compagnia.
ecco la ricetta per un tiramisù da leccarsi i baffi:


occorrente:
-zucchero (4 cucchiai da minstra)
-due pacchi di savoiardi
-500g di mascarpone
-6 uova (usare 6 tuorli e 4 albumi)
-caffè a volontà(zuccherato a piacere)
-cacao in polvere per spolverata finale.

iniziare a preparare il caffè.servono all'incirca 6 macchinette.dovete mettere il caffè in una ciotola larga.
nel frattempo sbattere i 6 tuorli con 4 cucchiai di zucchero e formare una crema senza grumi. aggiungere il mascarpone e coninuare a mescolare fino a creare una crema bella densa.
in un'altra ciotola montare a neve gli albumi (se avete uno sbattitore è meglio, ma si può fare anche con la forchetta se avete un pò di pazienza).

quando i 4 albumi sono montati, unirli alla crema di mascarpone.cercare di mixare nel minor empo possibile,sennò gli albumi si smontano.


inzuppare i savoiardi nel caffè.basta una girata veloce.non stateci troppo che altrimenti diventano una pappetta.
disporre i savoiardi su una teglia e fare un primo strato.aggiungere soprauno strato di crema.poi un altro strato di savoiardi imbevuti.ancora crema...fino a riempire la teglia.l'ultimo strato deve essere di crema.
spolverare il cacao in polvere sopra, e se vi riuscite ad aiutare con un tovagliolo precedentemente tagliato potete creare semplici ma divertenti immagini sopra al vostro tiramisù.
tenere in frigo.


armatevi di cucchiaino e andate a distruggere il male che è in voi, che si tratti di solitudine o di troppa birra