festa del Papà
la tradizione dalle mie parti, ma penso sia un importazione meridionale, vorrebbe, per questo giorno, le zeppole di san giuseppe come dolce...
ringrazio il sito
www.buttalapasta.it per l'immagine
purtroppo nel mio ricettario non è presente la ricetta... qualcuno di voi per caso la conosce?
personalmente trovo la zeppola di san giuseppe...nella variante con la fragola anziche il mirtillo ...una delle mie paste preferite... apprezzate solo recentemente... come il babà...
di mio oggi ho fatto gli auguri al mio Papà con un tiramisù ... e potete trovare la ricetta di Santra ... su queste pagine, utilizzando però il caffé d'orzo anzichè il caffè ... Il Papi non dorme con il caffé... e ne ho creato una mini variante... con le fragole in succo di limone e zucchero al posto dello strato di cacao in polvere...
è un abbinamento che amo particolarmente fragole fresche e crema...