il sale nella pasta

va messo prima o dopo che bolla l'acqua??

aiutati.

ufo robot grendizer, 16/10/2007 23.30:

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va messo prima o dopo che bolla??

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quando bolle...che è?!?!?una barzelletta

prima o dopo che bolla l'acqua... vediamo se siete colti o degni del mago do nascimento

no, è una cosa seria ...

ahhhh scusate...cmq si mette quando bolle...prima rallenta la bollitura...mah!che domamnda.....

ma stiamo parlando di sale per gettare la pasta? ....

voglio aiutare il mondo....

ma il titolo è:

il sale nella pasta .... in quelle trasmissioni si parlava anche di pasta?

mizar!, 10/16/2007 11:50 PM:

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ma il titolo è:

il sale nella pasta .... in quelle trasmissioni si parlava anche di pasta?

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ma no dai, è una mia libera interpretazione... là l'acque era fredda, qua bolle, ma sempre di cloruro di sodio in H2O si parla

No quando è troppo è troppo.

Prendo spunto da questa discussione per fare un annuncio SERIO

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Basta con discusioni su discussioni inutili di spam e idiote.

Una ogni tanto ok ma sempre e comunque NO.

E' l'Impero dei cartoni e siamo (parlo dello staff) a favore del cazzeggio dll'OT e del'idiotismo per divertirsi

Ma vedere ( e parlo per me) decine di topic inutili e stupidi senza avere di contrappasso altrettanti a TEMA mi rode parecchio il culo.

Siccome qui non è usanza imporre nulla chiedo per favore a tutti (vecchi e non) un'autoregolata.

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@gren
sia benchiaro non ce l'ho con te
questo topic è solo l'ultimo di una lunga serie aperti un po da tutti!!

Scusate lo sfogo ma ormai tra cazzi fighe e sondaggi alla cazzo di cane non ne posso più...

quoto.ultimamente salto parecchi topic a priori solo perchè vedo che cè spam e basta.

nexstar, 17/10/2007 0.04:

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Basta con discusioni su discussioni inutili di spam e idiote.

Una ogni tanto ok ma sempre e comunque NO.

E' l'Impero dei cartoni e siamo (parlo dello staff) a favore del cazzeggio dll'OT e del'idiotismo per divertirsi

Ma vedere ( e parlo per me) decine di topic inutili e stupidi senza avere di contrappasso altrettanti a TEMA mi rode parecchio il culo.

Siccome qui non è usanza imporre nulla chiedo per favore a tutti (vecchi e non) un'autoregolata.

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mazinrage, 17/10/2007 0.14:

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quoto.ultimamente salto parecchi topic a priori solo perchè vedo che cè spam e basta.

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Questa frase secondo me racchiude tutto il concetto, chi li vuole leggere li legge altrimenti no. Libero arbitrio.

siete ignoranti come talpe, chiamatela discussione idiota, fossi in voi non manderei curriculum alla NASA, è un sondaggio (quindi anche fuori tema), magari non ve ne frega un cazzo dell'argomento, ma ha una risposta molto più seria che non meritereste neanche di conoscere:

Come molti altri sali, anche il cloruro di sodio ha un effetto non trascurabile sulla temperatura di ebollizione dell'acqua. In particolare, l'aggiunta, anche di modeste quantità, di questo sale in acqua fa innalzare la temperatura di ebollizione. Il fenomeno si chiama innalzamento ebullioscopico e, in generale, considerando le quantità usate in cucina, questo innalzamento è di qualche grado. Per farla breve, se aggiungiamo una manciata di sale all'acqua messa in una pentola, la temperatura a cui l'acqua inizierà a bollire non sarà 100°C, ma 101°C, per esempio.

Volendo essere più precisi possiamo sempre ricorrere alla termodinamica, e calcolare questa variazione di temperatura. L'innalzamento del punto di ebollizione infatti è una delle proprietà colligative delle soluzioni. Trattando la soluzione formata da acqua e NaCl come una soluzione ideale (abbastanza vero se aggiungiamo piccole quantità di sale) la seguente relazione può essere applicata:

ln(1/χ) = LE ΔT/(R(TET)) (1)

e approssimata a:

ln(1/χ) = LE ΔT/(RTE2) (2)

dove χ è la frazione molare del solvente, LE è il calore associato al passaggio di stato da liquido a vapore alla temperatura di ebollizione del solvente puro TE, e ΔT è l'innalzamento di temperatura dovuto alla presenza del sale disciolto in acqua.

Sostituendo un po' di numeri:

LE = 40,8 103 J/mol

TE = 373 K (ovvero 100°C);

R = 8,315 J/(K mol) (costante dei gas);

Poniamo di avere 1 litro di acqua (corrispondente a circa 55 moli di acqua) e 58 grammi di sale (così da avere circa una mole di sale). Applicando la formula (2) si ottiene un innalzamento di circa 0,5°C.

In ogni caso il sale aggiunto, una volta sciolto, ha lo stesso effetto sulla temperatura di ebollizione, sia che si aggiunga prima, sia che si aggiunga dopo. Quindi, l'abitudine di aggiungere il sale quando l'acqua sta già bollendo, non ha molto senso.

Ohggesù!

V!r3@, 10/17/2007 10:01 AM:

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Ohggesù!

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non c'entra la religione, è OT. Qua si parla di fisica

V!r3@, 17/10/2007 8.49:

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Questa frase secondo me racchiude tutto il concetto, chi li vuole leggere li legge altrimenti no. Libero arbitrio.

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no Virba, per favore. il discorso è che ultimamente non si puo leggere da nessuna parte.
si va ot dappertutto ormai.

il cazzeggio va bene, ma dato che il forum è per tutti, si cazzeggia dove si deve. non ci vuole molto ad arrivarci. e "libero arbitrio" non centra nulla.

se ci fai caso si fa reazione a catena sempre. diamoci un po tutti una regolata. non mi escludo nemmeno io perche a volte non ci faccio caso, cosi come lo fanno tutti.

libero arbitrio.. dai eh. siamo abbastanza grandi per capire tutti dove e quando esageriamo.

ufo robot grendizer, 17/10/2007 10.18:

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non c'entra la religione, è OT. Qua si parla di fisica

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sei proprio un ingegnere........



asassadsddddsds

kabuto77, 10/17/2007 10:27 AM:

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sei proprio un ingegnere........



asassadsddddsds

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anche te sai, e dovresti sapere che la termodinamica è quella branca della fisica che descrive le trasformazioni subite da un sistema in seguito ad un processo di scambio di energia con altri sistemi o con l'ambiente esterno, o all'esame di fisica 1 hai copiato?